• 端午小长假龙舟赛成亮点 新疆和硕金沙滩景区游客量剧增 2019-08-15
  • 小浣熊爬摩天大楼 网友开直播终于爬到大楼顶层--旅游频道 2019-08-10
  • 日本不是那就你是喽。[大笑] 2019-08-10
  • 湖南宁远通报7起党员干部案件:涉贩毒开设赌场等 2019-08-05
  • Conférence de presse du Premier ministre chinois 2019-08-05
  • 回家途中遭遇车祸 受伤入院母子获捐8万元善款 2019-08-03
  • 杭州土地市场迎密集推地潮 新房市场多项目加推 2019-08-03
  • 甜粽还是咸粽?来看动物们的专属粽子有什么馅儿 2019-07-31
  • 要战胜对手必须了介他学习对手长处改掉自己短处,所以我们要学习美國长处为我所用.曰本在唐朝派遣唐史向中國学习,近代学西方进行明治维新迅速强大成为东方最强國家即证据 2019-07-31
  • 勤劳不能致富,原因首先是生产力水平低下,因此,很多农民选择进城打工,有的人一个月的打工收入相当于在农村干一年的收入。 2019-07-25
  • 中央环保督察“回头看”10省区问责630人 2019-07-24
  • 最佳比赛+解说见证C罗戴帽 咪咕视频世界杯观看人次破亿 2019-07-21
  • 以为后爹会对他好!呵呵 2019-07-21
  • 安徽加大就业脱贫力度 确保贫困户至少一人就业 2019-07-18
  • 重出江湖!李娜“重返”赛场 温网将出战女双元老赛 2019-07-18
  •  
    |
    |
    |
    |
    |
    您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 库车名优小吃

    库车名优小吃

    关键词:名优小吃     我要发布新的信息

          乌洽的民族风味小吃名气很大,大门外西侧是“馕”的世界,这里有大馕、小馕、薄馕、油馕、肉馕、芝麻馕……扑鼻的香气和那富有音乐美感的叫卖声,真是令人赏心悦目、大饱眼福,情不自禁的想买几个品尝品尝;进了大门,东侧是一排溜的维吾尔风味小吃店,这里有半米长的“卡瓦普”——烤羊肉串、有“萨木萨”——烤包子、有“皮提尔曼塔”——薄皮包子、有“坡罗”——抓饭可以说是应有尽有。

          烤肉:店铺外一律带前出厦,有布篷出厦,有玻璃钢瓦出厦??妥来蠖挤旁诔鱿美?,店铺相连,出厦相通,出厦里热气腾腾、云雾缭绕,香气扑鼻,沁人肺腑。当你选定一个地方落座,“巴郎子”或“羊冈子”(维语,小男孩或成年妇女)马上在每人面前放一只深兜兜的大花瓷碗,抓上一把茯茶,用大铜壶给你满满澈一碗大碗茶,你可先尽情享用,然后才有人用维腔汉语问你吃什么。不吃也没关系,喝碗茶走人也不用付钱,就是买一串烤肉,喝着茶水聊上半天,店主也不会下“逐客令”,维吾尔老乡好客,可见一斑。只要有机会我总喜欢到那里享受一下。最使我难忘的是有一次享用“馕包肉”——烤肉师傅把长长的羊肉串烤得八成熟的时候,把一个薄馕放在烤肉串上面“预热”,当硬硬的馕变软,烤肉师傅便左手将热乎馕托起,右手把几支烤肉签字抓在一起,放在馕上,把左手的热乎乎的馕半卷起来使劲攥那烤肉,把烤肉上的油连同佐料的的味道一块粘到馕上,这样反复几次,待到肉烤熟了,就用馕把烤肉包紧,把肉签子全部抽出,把抱着肉的馕递到我手里,于是我就大嚼大咽起来,味道好的很,就是牙齿付出的劳动量太大!哎,也怪我“眼大肚子小”,要了四串烤肉一个馕,最后说啥也吃不进了,又不值得“打包”,只好把剩余的部分放在盘子里,“连连不舍”地离开了。

          麻辣烧烤:东大沟市场的小吃是汉族风味为主。有烤肉串、烤鱼、烤乌鱼片、烤鸡肠、烤鸡肝、烤毛蛋(没孵化出小鸡的蛋)、烤豆腐皮、烤豆腐干等等,口味以麻辣为主,烧烤中一面涂抹炼熟的膏状鸡油,一面添撒盐末、芝麻和各种佐料面,还可根据客人的口味要求进行随意加减,既可现场品尝,又可打包带回。尤其值得一提的是,烤鸡肠和烤毛蛋可谓烧烤佳品,烤鸡肠烤得油花四溅,香辣可口;烤毛蛋因时间较长,需耐心等待,当外皮烤得微黄时再涂抹最后一遍鸡油和佐料,等到外皮焦黄变酥时出炉,外酥内嫩,其味道只能会意不可言状,吃完打个嗝都余香不尽,回忆起来,还涎水欲滴呢。这里每到下午,小学生放学之后就到达高峰时段,可称得上熙熙攘攘、摩踵擦肩,来晚了就要到后边去排长队。从每张喜悦的脸上,可以想象凡是来者,个个都是满意而归。

          除了风味小吃,库车的小白杏,色美、味甜,也久负盛名,用它制成的杏脯畅销国内外。

        

      
      
      

    赞助商提供的广告
    纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
    纠错信息:
    感谢您的参与,让大家更准确的了解库车!
    用户名 密码 不支持匿名评论
    标题:
    验证码: (看不清?点击图片刷新)
    其他本地小吃信息

    电话:010-61744588 传真:商务合作QQ45177403 邮箱:union#ccoo.cn
    地址:昌平区北七家宏福11号院创意空间 邮编:102209
    Copyright © 2004-2019 地方门户版权所有  技术支持:城市中国
    京ICP备09021873号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
  • 端午小长假龙舟赛成亮点 新疆和硕金沙滩景区游客量剧增 2019-08-15
  • 小浣熊爬摩天大楼 网友开直播终于爬到大楼顶层--旅游频道 2019-08-10
  • 日本不是那就你是喽。[大笑] 2019-08-10
  • 湖南宁远通报7起党员干部案件:涉贩毒开设赌场等 2019-08-05
  • Conférence de presse du Premier ministre chinois 2019-08-05
  • 回家途中遭遇车祸 受伤入院母子获捐8万元善款 2019-08-03
  • 杭州土地市场迎密集推地潮 新房市场多项目加推 2019-08-03
  • 甜粽还是咸粽?来看动物们的专属粽子有什么馅儿 2019-07-31
  • 要战胜对手必须了介他学习对手长处改掉自己短处,所以我们要学习美國长处为我所用.曰本在唐朝派遣唐史向中國学习,近代学西方进行明治维新迅速强大成为东方最强國家即证据 2019-07-31
  • 勤劳不能致富,原因首先是生产力水平低下,因此,很多农民选择进城打工,有的人一个月的打工收入相当于在农村干一年的收入。 2019-07-25
  • 中央环保督察“回头看”10省区问责630人 2019-07-24
  • 最佳比赛+解说见证C罗戴帽 咪咕视频世界杯观看人次破亿 2019-07-21
  • 以为后爹会对他好!呵呵 2019-07-21
  • 安徽加大就业脱贫力度 确保贫困户至少一人就业 2019-07-18
  • 重出江湖!李娜“重返”赛场 温网将出战女双元老赛 2019-07-18
  • 普通牌梭哈高科技分析仪 五星一码不定位技巧 飞艇pk10开奖结果 澳洲幸运10开奖app 两肖两码中特 四川快乐12走势图电脑版 118822两码中特118822 彩票中奖图片 二八连码三中二猜生肖 黑龙江11选5开奖号码 管家婆资料《必中十码》公式规律 体育彩票开奖查询 6878通比牛牛 北京单场比分直播360 百度 3d试机号与开奖走势图